Holunderblüte

Der YO Fruchtsirup Holunderblüte erinnert an die Zeiten, als Mutter und Großmutter noch selbst in der Küche standen, Holunderblüten abschüttelten und hausgemachten Saft einkochten. Der angenehme Geruch und der unvergleichliche Geschmack machen den YO Fruchtsirup Holunderblüte zu einem Klassiker für all jene, die Fruchtsäfte lieben.

Magischer Holunder
Der Holunderbaum ist eine sagenumwobene Pflanze. Einer heidnischen Sage nach, wohnt im Holunderbaum Frau Holle mit ihren guten Hausgeistern. Sie bestraft jeden, der es wagt einen Ast von ihrem wertvollen Baum abzubrechen. Deswegen überlegen es sich abergläubische Menschen dreimal, ob sie einen Ast absägen müssen. Es wird auch erzählt, dass in früheren Zeiten Männer aus Achtung vor Frau Holle ihren Hut vor dem Holunderbaum gezogen haben.

YO Früchte-Tipp:
Haben Sie schon einmal probiert, Ihren Sekt oder Weißwein mit dem YO Fruchtsirup Holunderblüte zu mischen? Ein kleiner Spritzer genügt und Ihr Aperitif erhält eine vollkommen neue, erfrischende Note!

Himbeere

Die Himbeere ist das Sensibelchen unter den Früchten. Sie ist gerade fest genug um sie vorsichtig mit der Hand zu pflücken, sie verträgt absolut keine Pestizide und garantiert damit von selbst: Naturbelassenheit, sorgfältige Ernte und vorsichtige Verarbeitung!

Die Himbeere kann auf eine lange Geschichte zurückblicken: Bereits in der Steinzeit haben die Menschen Himbeeren gesammelt und gegessen, im Altertum wurde sie als Heilpflanze verwendet und auch in römischen Schriften wurde ihre besondere Wirkung immer wieder erwähnt. In den Klostergärten des Mittelalters wurde sie schließlich von den Mönchen kultiviert und erfreut sich bis heute großer Beliebtheit.

YO Früchte-Tipp:
Haben Sie schon einmal probiert, Joghurt, Milch oder Vanilleeis mit YO Fruchtsirup Himbeere zu verfeinern? Das Himbeerjoghurt, die Himbeermilch und das Himbeer-Vanilleeis begeistern Alt und Jung!

Kirsche

Die Faszination der Kirsche ist schon so alt wie die Menschheit selbst: Bereits die Steinzeitmenschen haben die Früchte gesammelt und auch die Griechen und Römer waren vom Geschmack der Kirsche begeistert. Die Begeisterung der Römer hat schlussendlich bewirkt, dass sich die Kirsche in ganz Europa verbreitet hat.

Oft wird die Kirsche mit den vollen und roten Lippen einer Frau verglichen und steht als Symbol für Schönheit, Vergänglichkeit und Sinnlichkeit. Die Kirsche symbolisiert in mittelalterlichen Kunstdarstellungen neben dem Apfel auch die verbotene Frucht.

YO Früchte-Tipp:
Haben Sie schon einmal einen alkoholfreien Cherry Kiss probiert? Geben Sie 6 cl YO Fruchtsirup Kirsche, 5 cl Ananassaft, 3 cl Zitronensaft, 3 cl Wasser und einige gestoßene Eiswürfel in einen Shaker und schütteln Sie kräftig. Garnieren können Sie den Cocktail mit einer halben Scheibe Ananas und einer Cocktailkirsche.

Schwarze Ribisel

Die Schwarze Ribisel ist eine der wenigen Früchte, die erst als Sirup Ihr wahres Potential entfaltet, da sie roh verzerrt durch ihren säuerlich-bitterlichen Geschmack nicht so beliebt ist. Dabei ist sie eine wahre Multivitaminbombe. Durch den hohen Vitamin C-Gehalt und den großen Mengen an Kalzium, Mangan, Eisen, Kalium und die wertvollen Ballaststoffe regt die Schwarze Ribisel die Verdauungsorgane an und wirkt Verstopfungen entgegen.

Die schwarze Ribisel wird erst seit Ende des 15. Jahrhunderts in Mittel- und Osteuropa kultiviert und wird heute in allen Regionen der Erde angebaut, deren Klima gemäßigt ist. In Österreich ist die schwarze Ribisel auch als Johannisbeere bekannt. Diesen Namen erhielt sie, weil sie um den Johannitag, den 24. Juni, reif wird.